음식을 잘 씹지 않고 삼키는 먹방 유투버들(저작운동)

씹지 않고 삼켜버리는 먹방 유투버들

음식을 잘 씹지 않으면 생기는 문제들

음식을 잘 씹으려면

 

음식 꼭꼭 씹어 먹기

 

씹지 않고 삼켜버리는 먹방 유투버들

유명한 유투버들을 보면 정말로 신기합니다. 많이 먹는 것도 신기한데 거의 씹지도 않고 삼킵니다. 필자는 소화력이 약해서 씹지 않고 삼키면 바로 체하거나 탈이 나는데요.

이런 사람들을 보면 몸이 괜찮은가 걱정이 됩니다. 음식을 잘 씹지 않고 삼키면 어떻게 될까요?

음식을 잘 씹지 않으면 생기는 문제들

1. 음식을 잘 씹지 않으면 췌장에 무리를 줍니다.

췌장은 소화 효소를 분비하는 장기로, 음식물이 잘 분해되지 않으면 췌장이 더 많은 효소를 만들어야 합니다. 이는 췌장에 과부하를 주고 췌장염이나 췌장암의 위험을 높입니다.

2.  음식을 충분히 씹지 않으면 소화 기관에 부담을 줍니다.

소화의 첫 단계는 저작운동(입안에서 음식물을 씹어서 잘게 부수는 운동)으로, 이때 침이 섞이면서 소화효소인 아밀레이스가 분비됩니다. 아밀레이스는 탄수화물인 녹말을 소화하는 소화효소입니다. 음식을 꼭꼭 씹지 않아 아밀레이스가 충분히 섞이지 않으면 소화 기관이 소화를 시키기 위해 더 많은 일을 해야 합니다.

3. 음식을 씹지 않으면 과식의 원인이 됩니다.

 음식을 빨리 먹으면 포만 중추가 작용하지 않기 때문입니다. 포만 중추는 ‘그만 먹어라’‘그만 먹어라’라는 신호를 보내는 역할을 하기 때문에 포만 중추가 제대로 작동하지 않으면 배부름을 느끼지 못하고 과식을 할 위험이 높아집니다.

4.음식을 꼭꼭 씹어 먹는 습관은 치매 발생 위험을 낮추는 효과도 있습니다.

턱을 움직일때마다 뇌로 가는 혈류량이 늘어나는데 이덕에 뇌에 많은 양의 산소를 공급합니다. 이는 기억력과 집중력 향상에 기여해 치매를 예방해 줍니다.

5. 그외 여러 가지

음식을 꼭꼭 씹어 먹지 않는 습관은 소화불량, 역류성 식도염 등의 위장 질환 발생 위험을 높입니다.

또한 입냄새를 유발합니다. 침이 충분히 분비되지 않으면 입이 마르고, 구강 내 혐기성(공기 중의 산소를 필요로 하지 않는다는 의미) 세균이 번식하게 됩니다. 그럼 세균에 의해 입 냄새의 원인인 황화수소, 메칠메캅탄, 디메칠설파이드 기체가 만들어집니다.

음식을 잘 씹으려면

음식은 많이 씹어줄수록 좋은데, 보통 20~30번 정도 씹어 먹는 것이 좋습니다. 음식을 꼭꼭 씹어 먹는 습관을 들이려면 음식의 씹는 횟수를 정해놓거나, 음식을 작게 잘라놓거나 주위 사람들과 함께 식사하는 등의 방법들을 통해 연습해야 합니다.